Ceux d’entre nous qui avaient déjà effectué le voyage il y a deux ans ont vu des choses différentes, mais ces touristes "nouveaux" étaient émerveillés par ce que la Crète avait à offrir. Voici un dictionnaire mis à jour par rapport à celui de la visite de 2023.

Accueil
Que ce soit à Archanes, à Réthymnon, à Mélampes, à Anogia, que ce soit le maire du village ou celui de Réthymnon, que ce soient les femmes bénévoles de la Maison des Anges, que ce soit la vigneronne Iliana, que ce soit la pédicure, partout l’accueil fut chaleureux, généreux.

Agneau
Antikristo  : technique traditionnelle de cuisson de la viande  : les morceaux d’agneau disposés sur des broches autour d’un feu de bois tournent autour de celui-ci  ; la cuisson lente rend la viande plus douce et juteuse et le sel rend la peau plus croustillante.

Anogia
Geo-parc d’Anogia paysage exceptionnel de formes rocheuses.

Arbres
« L’ombre reste mince sous les cyprès » G. Seferis (1900- 1971), Prix Nobel.

Archanes
Projet réalisé avec l’Union des Femmes d’Héraklion, toutes volontaires et bénévoles, UWAH. Maria Paniadaki fait un exposé sur leurs actions en faveur des femmes en difficulté.

Bergers
La tradition pastorale se perpétue et même si nous n’avons pas vu de bergers, nous avons vu des moutons et des chèvres … et nous avons pu assister à la fabrication de fromages.

Chapelle
Ekkilisakia  : Les avez-vous vues  ? Les petites chapelles dans les villages et sur la route  : elles protègent les vivants, elles protègent les maisons, elles ressemblent à des boîtes aux lettres, en bois, en métal, en béton, en pierre, avec ou sans icône, avec ou sans lampe à l’huile, … elles sont là pour conjurer le mauvais sort, pour protéger les rescapés d’un accident de la route, pour honorer les défunts.

Citations
« Et la mer n’est plus
Et moi aux mains, rien qu’un roseau
La nuit était déserte, la lune en son décroit
Et la terre embaumait la dernière pluie » G. Seferis
« Le Grec est un aventurier  ; il est téméraire, s’adapte facilement et n’a pas de peine à se faire des amis. Les murs que l’on voit en Grèce, lorsqu’ils ne sont pas d’origine turque ou vénitienne, datent de l’ère des Cyclopes  ». Henry Miller (1891-1980) « Le Colosse de Maroussi »

Concombre sauvage
Plante vue en descendant de la Winery à Melampes.

Coquillage
Si tu trouves sur la plage
Un très joli coquillage
Compose le numéro zéro
Et l‘oreille à l’appareil,
La mer te racontera
Dans sa langue des merveilles
Que Heidi te traduira 

Economie
Outre les cultures d’agrumes, pôles d’innovations notamment pour la technologie maritime, et les énergies renouvelables, les éoliennes ont succédé aux moulins à vent dans le paysage …

Etiquette
Au graphisme symbolique sur les bouteilles produites à la Winery de Iliana Malihin.

Fromage
Mizithra Feta, Graviera, Kelalotyri … faits à partir de lait de brebis et à la base de la cuisine crétoise traditionnelle cfr Bergers.

Geo Parc
cfr Anogia.

Grappe de raisin
To tsampi stafyli  : Il vient à nous, tout débordant de sympathie, il n’exige rien de nous, il la donne la grappe de raisin, il en donne une seconde, tout à la joie de vivre, de nous voir sur le chemin, en descendant au village d’Archanes et de la ’Maison des Anges’.

Grotte (s)
A Matala la plage est dominée par des falaises de grès rose, criblées de grottes mais c’est ailleurs près du village de Zoniana que fut découverte par les bergers la grotte de Sfendoni. Découverte lumineuse…

Ile
cfr Spinalonga

Knossos
Découverte ou redécouverte  : Knossos où Arthur Evans (1851-1941) commença des fouilles en 1900 sur un terrain qu’il avait acquis  : il fut le premier à recréer et retranscrire le monde des Minoens. Par ailleurs, découverte de Phaistos où les constructions furent érigées au sommet d’une colline et fouillées par une mission archéologique italienne à la fin du XIXe par Federico Halbheer (1857-1930). Dans les années 1950-1966 les recherches furent poursuivies sous la direction de Doro Levi  (1898-1991).

Lépreux
cfr Spinalonga

Maison des anges
Maison d’accueil pour enfants et femmes en difficulté que Femmes d’Europe a pu soutenir en participant à l’achat d’une voiture.

Mer
« Une mer d’un bleu sombre, immense, allant jusqu’aux rivages africains » Nikos Kazantzakis (1883-1957)

Montagne Psiloritis
Ou Mont Ida, le plus haut sommet de Crète, il culmine à 2456 m sur les terres d’Héraklion et de Réthymnon.

Moutons
cfr Bergers

Olivier
Si l’olivier est symbole de sagesse et de paix, il est encore et toujours la ressource principale de l’île qui produit un tiers de la production grecque d’huile d’olives. La Crète est couverte de quelque 35 millions d’arbres et entre 80000 et 120000 tonnes d’huile sont produites par an mais la sécheresse et les incendies risquent d’affecter ces chiffres (huile de table et savon). Autrement dit, il y aurait quelque 60 oliviers par habitant…

Plaine
La plaine de Messara où coule le Géropotamos  : les serres couvertes de plastique envahissent le paysage. On y cultive fruits et légumes produits plusieurs fois par an. Question et/ou contestation de ce mode de culture au vu des serres abandonnées ou démantelées…

Raisins
Raisins, agrumes, pastèques, tomates, pommes de terre, concombres, aubergines, haricots, poivrons, citrouilles sont les principales cultures.

Sable ou Galets
« Et voici la lune crétoise dévalant les galets » Yannis Ritsos (1901-1990)

Serres
cfr Plaine de la Messara

Sommet
cfr le Psiloritis

Spinalonga
Une île, où l’ancienne forteresse commandait l’entrée du port d’Olous (sous la mer), à 300 mètres des côtes crétoises, fut lieu de réclusion, de relégation de lépreux, privés de liberté, de citoyenneté, rayés des listes de naissance, de 1903 à 1957. Témoignage éloquent de cette histoire, l’île présente désormais des panneaux et des explications le long d’un sobre parcours où seule l’église toujours debout est ouverte aux visiteurs. Le mouvement de récupération touristique a redonné à l’île un intérêt économique.

Tourisme
Le tourisme, petit à petit plus responsable aujourd’hui, contribue pour 20% du PIB. Certains parlent même d’éco-tourisme et de tourisme culturel.

Universités
Il y en a trois  : l’une à Héraklion, l’autre à Rethymnon et la troisième, l’Université Polytechnique, à La Canée.

Vignoble
A une altitude de 650 à 800 m, à Melampes, Iliana Malihin a réussi à produire du vin biologique avec l’aide de voisins et afin que ceux-ci n’abandonnent pas leurs terres malgré les incendies et la diminution de leurs revenus. L’accueil y fut délicieux.

Vin
La vérité est dans le vin.

Voyage
Top…Bleu… Plaisant sans Pluie …quoique … Plein de découvertes, … Convivial, éclairant, fascinant, fatiguant, génial, inattendu, instructif, intéressant, inoubliable, lumineux, merveilleux, plein d’atouts, réussi, surprenant, stimulant … Ou un puzzle géant sur le sable  !

Winery
cfr Vignoble. L’Association Femmes d’Europe a apporté son aide à cette vigneronne avec du matériel pour lutter contre les incendies.

Pour en savoir plus  :

• Epaminondas Remaoundakis (1914-1978) « Vie et mort d’un Crétois lépreux » essai polémique de Maurice Born sur sa vie. Il ouvre une réflexion sur les représentations de la maladie en général, sur la contagion, la peur, le refus.
• Documemtaire « L’Ordre », de Jean-Daniel Pollet, France 1973
• Film Spinalonga 1927, vimeo.com
• Themos Kornaros et Galatela Kazantzaki : « L’île des marqués, Spinalonga, l’État malade ».
• Victoria Hislop : « L’île des oubliés » sur la lèpre et la maladie de Hansen.

En conclusion 
« La lumière de la Grèce m’a ouvert les yeux  ; elle a pénétré mes pores et dilaté tout mon être ». Henry Miller : « Le Colosse de Maroussi »

Sabine Cartuyvels
Groupe Belge